ふつうのコト

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2009年 10月 24日

落葉の和菓子で50mm協賛(笑)   和菓子 「秋のせせらぎ」



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昨日と同じ場所での写真です。
落葉に包まれるかのように小さなせせらぎがひっそりと流れていました。
印象的な光景だったので、このイメージの和菓子を作ってみました。


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名づけて「秋のせせらぎ」
小豆の蜜付けを鹿の子仕立てにして岩場をあらわし、せせらぎに見たてた錦玉羹を走らせ、
ねりきりの落葉をはらりと一枚・・・


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落葉も、黄から紅へのぼかし染めにして。




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中の餡玉には求肥をしのばせて、もっちりした口あたりをプラス。
小豆の風味と求肥がよくあって、見た目よりあっさりした甘みの和菓子です





お菓子の写真の時は特に機材を表記していませんが、今日のレンズは50mmマクロ。
お仲間のainosatoさん がめでたく半世紀少年になられたのを祝しての協賛です。
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by ayaya55a | 2009-10-24 23:28 | 手作り和菓子 | Comments(18)
Commented by いちぼく at 2009-10-25 06:13 x
おはようさんです☆
朝から、お菓子のいい香りに誘われやってきました(笑)
1枚目の落ち葉と清流、ほんとうに見事ですねー
しばし、ウットリと眺め、言葉もありません♪
まさか、この素敵な風景をお菓子で表現するとは!
秋らしい色合いの和菓子にも、しばしウットリ・・・
いつも拝見するだけですけど、いただいた気分になって・・・
ごちそうさま!!!
Commented by mink330 at 2009-10-25 07:22
紅葉を表現した、和菓子・・
とてもエレガントでおいしそう!

渋いお茶と共に頂きたくなりました。
まさにあややさんのイメージ通りに出来上がりましたね。
すばらしい!
Commented by 半世紀少年 at 2009-10-25 08:59 x
協賛ありがとうございます。
いつもながら、ほんとうに秋の雰囲気がそのままのすてきなお菓子ですね。
Commented by final_impression at 2009-10-25 10:04
すごいすごい!
イメージをお菓子にできるなんて!!
しかもおいしそー!!!
そして葉の落ちっぷりもすごいですね.
Commented by momophoto at 2009-10-25 11:05
またまた美味しそう~♪
イメージを大事に表現する和菓子ならではですが、
感じた風景を写真に残し、さらにお菓子にまで表現できるなんて、感動です^^
Commented by cornet-1209 at 2009-10-25 14:32
素敵!!!
あややさんは、本当に何に於いてもセンスがいいですね。
うらやましいです。
あややさんのところで、和菓子を習いたいくらいです!
Commented by のんのん at 2009-10-25 17:44 x
協賛つながりで来ました。
もう、写真のイメージそのものでございます。いただきとうございます。
お抹茶で。外から見たところもつややかで、中は中で求肥が入ってて。
口に入れたときの幸せが想像できます。結構なお手前でしたぁ。
Commented by Rufard at 2009-10-25 23:18 x
ねりきりモミジがかわいいですね~。
うーん、おいしそう。
Commented by Amy at 2009-10-26 16:15 x
素敵な秋のお菓子の出来上がり~ですね!
写真を楽しんで、それをお菓子でも楽しめて言うことなしですね~
表現の仕方にどの材料を使うか・・と頭も使うし・・体力と言えばダンスも楽しんでいるようで、もう満点です!!
Commented by あやや at 2009-10-26 23:30 x
>いちぼくさん
こんばんは~
一枚目ありがとうございます。
お天気がよくなくて薄暗かったのが幸いして、
NDフィルターを持っていない口径のレンズでもせせらぎを流して撮れました。
紅葉とか水流を表現した和菓子ってけっこうあるんですが、
これはその両方を配してみようと、ちょっと細工してみました。
いつも見ていただくだけなのに、召し上がった気分になってもらえて(笑)
こちらまで嬉しいです~



Commented by あやや at 2009-10-26 23:40 x
>minkさん
わー、お菓子でもエレガントなんて言っていただけると嬉しいです、
本人がぜったい言ってもらえない言葉なので(笑)
和菓子に渋いお茶・・・ベストマッチですよね。
でも、以外と濃いコーヒーにも合うんですよ。
和菓子は色や形をアレンジしやすいので、イメージを表現するのはやりやすいです。



Commented by あやや at 2009-10-26 23:46 x
>半世紀少年さん
ありがとうございます。
いつだったか写真のお仲間の皆さんから、
「キレイなのはもういいから、思い切り変わったものを作れ」とのお達しがありましたが、
今しばらくキレイ路線で行かせて下さい(笑)
Commented by あやや at 2009-10-27 00:03 x
>final_impressionさん
ありがとうございます~
和菓子は基本を押さえれば、あとはちょっとしたアレンジでいろいろな表現が可能なんです。
自分のイメージを形にするというのは楽しいし、
もし上手くいかなくても、食べることは間違いなく出来るので(笑)
この時の落葉ほぼピークで、もうちょっとでせせらぎがふさがってしまいそうでした。

Commented by あやや at 2009-10-27 00:17 x
>momophotoさん
和菓子はちょっとした工夫で季節感や情景を表せるので、
自分のイメージを形にしやすいかなと思います。
またそうやって自分のイメージで作ったものって、写真に撮るときも、
どんなふうに撮ろうとかのイメージが、これまたはっきりして撮りやすいんです。一挙両得(笑)


Commented by あやや at 2009-10-27 00:22 x
>cornetさん
ありがとうございます、でもそれはほめすぎですってば・・・
ほら、鹿の子はきんとんと違って、アップにしてもアラが目立ちにくいし(笑)
私の方こそパンやケーキまで幅広く製作されているcornetさんに教わりたいくらいです。
Commented by あやや at 2009-10-27 00:35 x
>のんのんさん
はい、「50」がキーワードの協賛です(笑)
この公園の光景はほんとうに和菓子向きというか、イメージしやすかったです。
鹿の子って中は餡だけのことが多いかと思いますが、
私は中に求肥を入れるのが好きですね。口当たりもよくなるし。
作りながらつい求肥の味見をしすぎてしまうのが問題ですが(笑)
Commented by あやや at 2009-10-27 00:39 x
>Rufardさん
ねりきりの紅葉、この色をぼかすというのがキモで、これに一番手間がかかるんです。
かわいいと言っていただけて嬉しいです~
Commented by あやや at 2009-10-27 00:52 x
>Amyさん
秋は和菓子のイメージをあれこれふくらませやすい季節ですね。
いつもお菓子を創作する時は、試作の段階で何回か試行錯誤するんですが、
これは一回で決まりました。

写真やお菓子作りで頭や感性を、ダンスで体力を鍛えていれば、
かなりボケ防止になるんじゃないかと実は期待しているのですが(笑)




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