2008年 06月 12日

カメラフィナンシェ 



b0133447_19364581.jpg



このポコちゃんが首から下げているカメラ、このブログのロゴにも使ってあるこれ・・・
そう、これはお菓子のカメラなんです。名づけてカメラフィナンシェ



b0133447_19451645.jpg



フィナンシェとは、もともと金塊とか金満家を意味するフランス語で、
金塊を薄くしたような小さな型にいれて焼く焼き菓子ですが、これはそのカメラバージョンって訳です。





b0133447_1939187.jpg


b0133447_19401982.jpg














フィナンシェは何といっても焦がしバターの風味の良さが美味しさの決め手。
いいバターを使うことだけはどうしても譲れないので、
今ではほとんど店頭で見ない醗酵バターを秘密ルートで入手して(笑)たっぷり使ってます。

フィナンシェ型で焼き上げてから、レンズやファインダーなどの形に作ったクッキーを、
溶かしチョコレートで付けていくのですが、これがまた楽しくて。

カメラの黒い色は、食用の竹炭パウダーとすり黒胡麻で出しています。
お味は見た目よりずっととオトナ(笑)



このカメラフイナンシェ、ここに時々置かさせて頂いています。

b0133447_20303494.jpg






b0133447_20314837.jpg

今日行ったら、カーテンの揺れる窓辺にこんな雑草が飾られて。





b0133447_20323285.jpg

こんなものもさりげなくあったし(笑)
タコノマクラなんてご存知でした?
平べったいウニみたいな海生動物の骨格(?)なんだそう、
これが自然の造形だなんて、驚くやら感動するやら・・・

美味しい自家焙煎コーヒーの香りに満たされて、何とも心和む時間を過ごしました。
[PR]

by ayaya55a | 2008-06-12 22:28 | 手作り洋菓子 | Comments(8)
Commented by ariari at 2008-06-13 00:00 x
これ、またまた非常に旨いんですよねえ。コストかかっているし
手間もかかっていて美味しいのは当然ですね。
Commented by hiros at 2008-06-13 06:27 x
これ、一番好きです。
Commented by あやや at 2008-06-13 18:28 x
>ariariさん
ありがとうございます。
私にとっても愛着のあるオリジナルのお菓子なので、確かに材料にはこだわって作っていますね。
Commented by あやや at 2008-06-13 18:33 x
>hirosさん
ありがとうございます、作り手冥利につきます。
初めて参加した撮影会の時、カメラフリークに受けそうなお菓子を・・・
ということで考案したのが始まりだったんです。
あの時は受けて嬉しかったですね~(笑)
Commented by sakura-blend at 2008-06-14 10:23
おぉ、カメラフィナンシェの極秘製造工程が・・・@@
(フィナンシェ、またそろそろ注文いたしま~す。^^)
しかし、上の記事といい、ほんとうに写真の腕をめきめきと上げていらっしゃいますね!
ウチの店を渋く切り取るのはなかなかの高等技術デス!^^
Commented by あやや at 2008-06-15 23:14 x
>sakura-blendさん
ご注文、ありがとうございます(笑)
そちらのお店、無断でネタにさせて貰ってすみません。
次はタコノマクラどらやきでも作ろうかな(笑)
Commented by ポンママ at 2009-09-16 20:47 x
あややさん、プロなんですか?
すごいですね!!!!
私もたまに手作りお菓子作ってましたが、今は全く・・・
それに、だって、売ってるお菓子のよーなんですもの
びっくりです!!!!!

ここのカフェ知ってます
ここのマスターのお兄さん、写真するんですよね
しばらく行ってないけど・・・
あややさんは何者ですか????^^;
食べたい~~~~お菓子だいすきなんです
Commented by あやや at 2009-09-18 07:29 x
>ボンママさん
こちらにもコメントありがとうございます。
ボンママさん、このカフェご存知でいらしたんですね!
カメラ写・真好きが何故か引き寄せられる知る人ぞ知るカフェなんですよね。

私はもともとお菓子作りが趣味で、作ったお菓子を撮ったのが写を撮るようになったきっかけでした。
お菓子は和菓子・洋菓子とも作るのは好きで、たまに注文を受けて作ったりもします。
機会があればボンママさんにもぜひ食べていただきたいですね~
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


<< 明日天気に・・・アルケミラの星...      光との対話    旧日本郵船小樽支店 >>