2008年 05月 03日
連休、皆さんいかがお過ごしですか? 私は遠出も出来ず、埋蔵品も無いので(笑)また桜と和菓子シリーズ、いきます。 花は一花三季といって、 咲きはじめの「初花」はつはな、盛りの「当季」とうき、終わりかけの「名残」なごり、 この三つの時期があるといいますが、今の桜はまさに名残のとき・・・・ 名残を惜しむ、こんな気持ちはやはりフィルムで。 これをイメージしてこんな和菓子を作ってみました。名づけて「花散る里」 黄身餡をぼかし染めしたういろう生地でくるんだもの。 ういろう生地がもっちりして、見た目より素朴な味わいのお菓子です。 え、モエレはどうしたって・・・? 苦手なことはズルズル先送りする性格なんで(笑) ハイ、次回必ずアップさせます~
by ayaya55a
| 2008-05-03 23:54
| 手作り和菓子
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