2011年 12月 22日
クリスマスを目前に控え、まさに今は製菓の修羅場。 もっとも、忙しさの合間に忘年会やらダンスの練習やら、ちゃんと楽しく遊ぶこともしているし(笑)、 元気にいろいろなことが出来るのは、ほんとうにありがたく幸せなことだと感謝しています。 クリスマスのお菓子、今年は和菓子も作ってみたくなって、こんな感じに・・・ サンタ、柊、トナカイです。 以前も作ったことのある、ふわふわおひげのサンタさん。 練りきりで、中に漉し餡が入っています。 お出しすると、皆さん、切るのがかわいそう・・・と言いつつ、ぱっくり食べて下さいます(笑) これは今年のオリジナル、柊。 羊羹の上に練りきりを乗せました。 赤い実は羊羹ですが、はて、柊の実ってどんなだったかしら・・・? 柊の実って実際に見たことがないんですよね。 トナカイは、デパ地下の和菓子屋さんで見たものを、見よう見真似でアレンジ。 ココア味の練りきりの中に白餡入りです。 羊羹で作った角に苦心の跡がありありと・・・(笑) 拙速お恥ずかしいです。 それでは皆さん、どうか楽しいクリスマス3連休をお過ごし下さい。 私は製菓をもうひと頑張りしますね(笑)
by ayaya55a
| 2011-12-22 22:31
| 手作り和菓子
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